|
t a b e l l a c a
l o r i e e g r
a s s i p e r p r
o t e i n a |
||||||||
|
alimento |
calorie per proteina |
grassi per proteina |
produt- tore |
calorie |
proteine per 100 g |
grassi per 100 g |
proteine per caloria |
glucidi per caloria |
|
merluzzo |
4,17 |
0,041 |
|
71 |
17 |
0,7 |
0,24 |
|
|
baccalà secco |
4,20 |
0,024 |
|
122 |
29,0 |
0,7 |
|
|
|
uovo, albume |
4,34 |
0 |
|
48 |
10,9 |
0 |
0,23 |
|
|
persico sole (filetti) |
4,37 |
0,039 |
|
66 |
15,1 |
0,6 |
|
|
|
baccalà ammollato |
4,39 |
0,046 |
|
95 |
21,6 |
1,0 |
|
|
|
persico reale (filetti) |
4,46 |
0,053 |
|
92 |
20,6 |
1,1 |
|
|
|
tonno al naturale |
4,53 |
0,057 |
Carrefour |
118 |
26 |
1,5 |
|
|
|
proteine, in polvere |
4,54 |
0,002 |
|
366 |
84 |
0,2 |
0,22 |
|
|
tofu |
4,76 |
0,55 |
|
37 |
7,8 |
4,3 |
0,21 |
|
|
pollo, petto, in scatola |
4,76 |
0,054 |
Tulip |
85 |
18,5 |
1 |
0,21 |
|
|
pollo, petto, fettine |
4,82 |
0,093 |
Esselunga |
108 |
22,4 |
2,1 |
0,2 |
|
|
persico sole |
4,83 |
0,096 |
|
75 |
15,5 |
1,5 |
|
|
|
trippa |
4,84 |
0,28 |
|
78 |
16,1 |
4,6 |
0,14 |
|
|
persico |
4,87 |
0,097 |
|
75 |
15,4 |
1,5 |
|
|
|
palombo |
5 |
0,075 |
|
80 |
16 |
1,2 |
|
|
|
bresaola |
5 |
0,12 |
|
246 |
48 |
6 |
0,2 |
|
|
tacchino, trancio |
5 |
0,08 |
Aia Aequilibrium |
90 |
18 |
1,5 |
0,20 |
|
|
abbacchio, coscio |
5,04 |
0,11 |
Morelli |
105 |
20,8 |
2,4 |
|
|
|
sgombro, in scatola, al
naturale |
5,08 |
0,11-0,47 |
|
120 |
23,6 |
2,8-11,1 |
|
|
|
seppia |
5,14 |
0,1 |
|
72 |
14 |
1,4 |
0,19 |
|
|
gambero |
5,22 |
0,044 |
|
71 |
13,6 |
0,6 |
|
|
|
sogliola |
5,22 |
0,106 |
|
83 |
15,9 |
1,7 |
|
|
|
cavallo |
5,26 |
0,13 |
Morelli |
110 |
20,9 |
2,8 |
|
|
|
acciuga fresca |
5,29 |
0,14 |
|
89 |
16,8 |
2,4 |
0,19 |
|
|
aragosta |
5,30 |
0,117 |
|
86 |
16,2 |
1,9 |
|
|
|
carne, bovina, in scatola |
5,39 |
0,13 |
Simmenthal |
62 |
11,5 |
1,5 |
0,18 |
|
|
calamaro |
5,47 |
0,134 |
|
69 |
12,6 |
1,7 |
|
|
|
maiale, leggero, bistecca |
5,48 |
0,168 |
|
101 |
18,4 |
3,1 |
|
|
|
agnello, spalla |
5,49 |
0,16 |
Morelli |
94 |
17,1 |
2,8 |
|
|
|
sarda |
5,63 |
0,183 |
|
98 |
17,4 |
3,2 |
|
|
|
agnello, coscio |
5,73 |
0,19 |
Morelli |
98 |
17,1 |
3,3 |
|
|
|
coniglio |
5,8 |
0,20 |
Morelli |
116 |
20,0 |
4,0 |
|
|
|
pollo, fegatini |
5,95 |
0,21 |
|
122 |
20,5 |
4,5 |
|
|
|
agnello, carne magra |
6,05 |
0,23 |
Morelli |
121 |
20,0 |
4,6 |
|
|
|
tacchino, petto |
6,09 |
0,22 |
Morelli |
134 |
22 |
4,9 |
|
|
|
gamberetti di lago |
6,17 |
0,241 |
|
105 |
17,0 |
4,1 |
|
|
|
bovino adulto, carne
magra |
6,23 |
0,24 |
Morelli |
129 |
20,7 |
5,1 |
|
|
|
bovino, adulto |
6,25 |
0,246 |
|
130 |
20,7 |
5,1 |
0,16 |
|
|
latte, fiocchi, discount |
6,33 |
0,229 |
Carrefour |
83 |
13,1 |
3 |
|
|
|
salmone affumicato |
6,41 |
0,366 |
|
163 |
25,4 |
9,3 |
|
|
|
pescespada |
6,44 |
0,248 |
|
109 |
16,9 |
4,2 |
|
|
|
seitan |
6,50 |
0,07 |
|
123 |
18,9 |
1,4 |
0,15 |
|
|
fegato di bovino |
6,6 |
0,25 |
|
132 |
20,0 |
5,0 |
|
|
|
pollo, cosce |
6,63 |
0,290 |
|
130 |
19,6 |
5,7 |
|
|
|
latte, fiocchi |
6,8 |
0,229 |
Carrefour |
83 |
13,1 |
3 |
0,08 |
|
|
castrato, carne magra |
7,17 |
0,24 |
Morelli |
122 |
17,0 |
6,0 |
|
|
|
salmone fresco |
7,5 |
0,700 |
|
150 |
20,0 |
14,0 |
|
|
|
maiale, pesante, carne
magra |
7,69 |
0,395 |
|
151 |
20 |
7,9 |
0,13 |
|
|
formaggio, granulato,
tipo cottage |
8,0 |
0,36 |
Morelli |
88 |
11 |
4,0 |
|
|
|
gallina |
8,65 |
0,51 |
Morelli |
186 |
21,5 |
11,0 |
|
|
|
tacchino, coscia |
8,8 |
0,22 |
Morelli |
186 |
20,9 |
11,2 |
|
|
|
yoghurt magro |
8,86 |
0,02 |
Carrefour |
39 |
4,4 |
0,1 |
0,10 |
|
|
aringa |
9,11 |
0,352 |
|
155 |
17,0 |
6 |
|
|
|
salmone al naturale |
9,26 |
0,600 |
|
188 |
20,3 |
12,2 |
|
|
|
latte, scremato |
9,70 |
0,058 |
|
33 |
3,4 |
0,2 |
0,11 |
|
|
sgombro |
9,88 |
0,652 |
|
168 |
17,0 |
11,1 |
|
|
|
tonno |
10,51 |
0,720 |
|
226 |
21,5 |
15,5 |
|
|
|
yoghurt magro + latte soia |
10,6 |
0,389 |
|
41 |
3,85 |
1,5 |
|
|
|
mozzarella |
11,25 |
0,80 |
Morelli |
224 |
19,9 |
16,1 |
|
|
|
aringa affumicata |
11,44 |
0,581 |
|
254 |
22,2 |
12,9 |
|
|
|
aringa salata |
12,43 |
0,937 |
|
199 |
16 |
15 |
|
|
|
ricotta |
12,5 |
0,655 |
|
136 |
12,2 |
8,0 |
0,08 |
|
|
fagioli rossi, in scatola |
12,5 |
0,10 |
|
105 |
8,4 |
0,9 |
|
|
|
latte, fiocchi |
12,8 |
0,85 |
Carrefour |
128 |
10 |
8,5 |
|
|
|
pecora |
12,9 |
0,27 |
Morelli |
293 |
22,6 |
6,2 |
|
|
|
soia, latte |
13,03 |
0,545 |
|
43 |
3,3 |
1,8 |
|
|
|
scamorza |
13,09 |
1,0 |
Vallelata |
288 |
22 |
22 |
|
|
|
surimi |
13,8 |
0,53 |
Coraya |
115 |
8,3 |
4,4 |
|
|
|
pollo, rigaglie |
14,10 |
1,12 |
Morelli |
196 |
13,9 |
15,6 |
|
|
|
ricotta |
14,4 |
0,92 |
Carrefour |
101 |
7 |
6,5 |
|
|
|
pesoforma |
15,7 |
0,49 |
|
377 |
24 |
11,9 |
0,07 |
|
|
yoghurt, intero |
18,97 |
1,05 |
Carrefour |
74 |
3,9 |
4,1 |
0,05 |
|
|
prosciutto, cotto,
trancio |
19,52 |
1,72 |
Carrefour |
412 |
21,1 |
36,4 |
|
|
|
wurstel discount |
20,85 |
1,85 |
Carrefour |
292 |
14 |
26,0 |
|
|
|
cacao, magro |
25,0 |
1,719 |
|
331 |
13,2 |
22,7 |
0,06 |
|
|
fagioli borlotti, in scatola |
28,3 |
0,24 |
Morelli |
105 |
3,7 |
0,9 |
|
|
|
lievito di birra |
33,3 |
0,16 |
|
358 |
12,10 |
2 |
0,03 |
|
|
cioccolato, fondente, 60% |
74,78 |
4,92 |
Carrefour |
531 |
7,1 |
35 |
|
|