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alimento

calorie

per

proteina

grassi

per proteina

produt-

tore

calorie

proteine

per

100 g

grassi

per

100 g

proteine per caloria

glucidi

per

caloria

merluzzo

4,17

0,041

 

71

17

0,7

0,24

 

baccalà secco

4,20

0,024

 

122

29,0

0,7

 

 

uovo, albume

4,34

0

 

48

10,9

0

0,23

 

persico sole (filetti)

4,37

0,039

 

66

15,1

0,6

 

 

baccalà ammollato

4,39

0,046

 

95

21,6

1,0

 

 

persico reale (filetti)

4,46

0,053

 

92

20,6

1,1

 

 

tonno al naturale

4,53

0,057

Carrefour

118

26

1,5

 

 

proteine, in polvere

4,54

0,002

 

366

84

0,2

0,22

 

tofu

4,76

0,55

 

37

7,8

4,3

0,21

 

pollo, petto, in scatola

4,76

0,054

Tulip

85

18,5

1

0,21

 

pollo, petto, fettine

4,82

0,093

Esselunga

108

22,4

2,1

0,2

 

persico sole

4,83

0,096

 

75

15,5

1,5

 

 

trippa

4,84

0,28

 

78

16,1

4,6

0,14

 

persico

4,87

0,097

 

75

15,4

1,5

 

 

palombo

5

0,075

 

80

16

1,2

 

 

bresaola

5

0,12

 

246

48

6

0,2

 

tacchino, trancio

5

0,08

Aia Aequilibrium

90

18

1,5

0,20

 

abbacchio, coscio

5,04

0,11

Morelli

105

20,8

2,4

 

 

sgombro, in scatola, al naturale

5,08

0,11-0,47

 

120

23,6

2,8-11,1

 

 

seppia

5,14

0,1

 

72

14

1,4

0,19

 

gambero

5,22

0,044

 

71

13,6

0,6

 

 

sogliola

5,22

0,106

 

83

15,9

1,7

 

 

cavallo

5,26

0,13

Morelli

110

20,9

2,8

 

 

acciuga fresca

5,29

0,14

 

89

16,8

2,4

0,19

 

aragosta

5,30

0,117

 

86

16,2

1,9

 

 

carne, bovina, in scatola

5,39

0,13

Simmenthal

62

11,5

1,5

0,18

 

calamaro

5,47

0,134

 

69

12,6

1,7

 

 

maiale, leggero, bistecca

5,48

0,168

 

101

18,4

3,1

 

 

agnello, spalla

5,49

0,16

Morelli

94

17,1

2,8

 

 

sarda

5,63

0,183

 

98

17,4

3,2

 

 

agnello, coscio

5,73

0,19

Morelli

98

17,1

3,3

 

 

coniglio

5,8

0,20

Morelli

116

20,0

4,0

 

 

pollo, fegatini

5,95

0,21

 

122

20,5

4,5

 

 

agnello, carne magra

6,05

0,23

Morelli

121

20,0

4,6

 

 

tacchino, petto

6,09

0,22

Morelli

134

22

4,9

 

 

gamberetti di lago

6,17

0,241

 

105

17,0

4,1

 

 

bovino adulto, carne magra

6,23

0,24

Morelli

129

20,7

5,1

 

 

bovino, adulto

6,25

0,246

 

130

20,7

5,1

0,16

 

latte, fiocchi, discount

6,33

0,229

Carrefour

83

13,1

3

 

 

salmone affumicato

6,41

0,366

 

163

25,4

9,3

 

 

pescespada

6,44

0,248

 

109

16,9

4,2

 

 

seitan

6,50

0,07

 

123

18,9

1,4

0,15

 

fegato di bovino

6,6

0,25

 

132

20,0

5,0

 

 

pollo, cosce

6,63

0,290

 

130

19,6

5,7

 

 

latte, fiocchi

6,8

0,229

Carrefour

83

13,1

3

0,08

 

castrato, carne magra

7,17

0,24

Morelli

122

17,0

6,0

 

 

salmone fresco

7,5

0,700

 

150

20,0

14,0

 

 

maiale, pesante, carne magra

7,69

0,395

 

151

20

7,9

0,13

 

formaggio, granulato, tipo cottage

8,0

0,36

Morelli

88

11

4,0

 

 

gallina

8,65

0,51

Morelli

186

21,5

11,0

 

 

tacchino, coscia

8,8

0,22

Morelli

186

20,9

11,2

 

 

yoghurt magro

8,86

0,02

Carrefour

39

4,4

0,1

0,10

 

aringa

9,11

0,352

 

155

17,0

6

 

 

salmone al naturale

9,26

0,600

 

188

20,3

12,2

 

 

latte, scremato

9,70

0,058

 

33

3,4

0,2

0,11

 

sgombro

9,88

0,652

 

168

17,0

11,1

 

 

tonno

10,51

0,720

 

226

21,5

15,5

 

 

yoghurt magro + latte soia

10,6

0,389

 

41

3,85

1,5

 

 

mozzarella

11,25

0,80

Morelli

224

19,9

16,1

 

 

aringa affumicata

11,44

0,581

 

254

22,2

12,9

 

 

aringa salata

12,43

0,937

 

199

16

15

 

 

ricotta

12,5

0,655

 

136

12,2

8,0

0,08

 

fagioli rossi, in scatola

12,5

0,10

 

105

8,4

0,9

 

 

latte, fiocchi

12,8

0,85

Carrefour

128

10

8,5

 

 

pecora

12,9

0,27

Morelli

293

22,6

6,2

 

 

soia, latte

13,03

0,545

 

43

3,3

1,8

 

 

scamorza

13,09

1,0

Vallelata

288

22

22

 

 

surimi

13,8

0,53

Coraya

115

8,3

4,4

 

 

pollo, rigaglie

14,10

1,12

Morelli

196

13,9

15,6

 

 

ricotta

14,4

0,92

Carrefour

101

7

6,5

 

 

pesoforma

15,7

0,49

 

377

24

11,9

0,07

 

yoghurt, intero

18,97

1,05

Carrefour

74

3,9

4,1

0,05

 

prosciutto, cotto, trancio

19,52

1,72

Carrefour

412

21,1

36,4

 

 

wurstel discount

20,85

1,85

Carrefour

292

14

26,0

 

 

cacao, magro

25,0

1,719

 

331

13,2

22,7

0,06

 

fagioli borlotti, in scatola

28,3

0,24

Morelli

105

3,7

0,9

 

 

lievito di birra

33,3

0,16

 

358

12,10

2

0,03

 

cioccolato, fondente, 60%

74,78

4,92

Carrefour

531

7,1

35